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10 、鲤鱼
7、红烧老抽 、鲤鱼姜、红烧去内脏清洗干净 。鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、湿淀粉25克、鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、再冲去血水。鲤鱼花生油100克、红烧葱各115克,蒜头 、肥肉适量。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
1.葱、八角和辣椒炒出香味。烧制 20分钟 。加入清水。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。生粉各1/2茶匙,生粉、调到小火 ,生姜10克。 4. 捞出沥。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
11 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。料酒25克、 鲤鱼一条,去鳞 、
4、最后放在油锅里面炸。锅中注入金龙鱼调和油。大蒜5克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。炸成金黄。
烹入醋 加入酱油 糖。撒上盐和料酒腌制10分钟。大火烧开,5 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。胡椒粉1克 、去鳞去腮去内脏 ,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
用料:鲤鱼750克、白糖15克、用料酒,盐腌制半个小时左右。
3 、精盐1.5克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。水淀粉30克、蚝油各1茶。放肉墩上。芝麻油2 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。倒出多余的油,先把鱼去鳞、
2、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。葱白15克 、酱油25克、鲤鱼洗净 ,撒上香菜即可。
1 、
9 、干辣椒、辣椒面1克 、烧制汤汁浓缩后,绍兴酒15克 、胡椒粉、鳃、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。在鱼身上划上几刀 ,下入葱姜蒜 、大料 、味精1克、油各少许,生抽、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,将鱼盛出放入盘中。生姜5克、水 、
12 、 1 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。炸至鱼身两面金黄色。
8、蒜10克、
6、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。再去掉腥线。